hadil146
الادارة
تاريخ التسجيل : 20/11/2011
 | | خضار باللحمة | |
 
المقادير:
لحمة راس عصفور (الكمية حسب
الرغبة )
ثمره باذنجان
ثمره بطاطس
ثمر طماطم
ثمره
بصل
طحينية
ليمون
ملح و بهار
الطريقة:
طريقه عمل صينيه الخضار باللحمه
تسلق اللحمة
حتى تستوي مع استخدام بالبهارات المفضله
يقطع الخضار و البطاطس و الباذنجان
شرائح
و يتم قليهم في الزيت
ثم يقطع البصل شرائح
تفرم الطماطم و يوضع
عليها طحينة و ليمون و تقلب
توضع اللحمة بالصينية مع مرقتها و يوضع فوق اللحمة
شرايح البصل و الباذنجان و البطاطس و الطماطم
يترك الخضار حتي يغلي على النار
لياخد الخضار
طعم اللحمة و حتى تدبل الطماطم
ثم شوي وجه صينية الخضار باللحمة فى الفرن حتى يتحمر
الوجه
وتقدم
E | |
|
